Tentation de la Marquise BIO – Domaine Grangeneuve

Découvrez le Vin Tentation de la Marquise BIO – Domaine Grangeneuve

Plongez dans l’histoire et la passion de la Marquise de Sévigné avec ce vin bio d’exception, le « Tentation de la Marquise BIO » du Domaine Grangeneuve.

Un Terroir d’Exception

 

Les vignes sont nichées sur les terrasses anciennes du Rhône, des sols argilo-calcaires qui racontent une histoire vieille de plusieurs siècles. C’est ici, sur le plateau de Clairet, que la Marquise de Sévigné venait déguster les raisins au 17e siècle. Aujourd’hui, ces parcelles sont cultivées en agriculture biologique. Ce choix respectueux de l’environnement donne à notre vin une pureté, une authenticité, et une intensité aromatique inégalées.

Le Goût de l’Authenticité

 

L’assemblage de ce vin repose entièrement sur le Grenache Noir, un cépage qui incarne la tradition et l’excellence. Cee vin est élaboré par pressurage direct après éraflage, suivi d’une fermentation à basse température (12 à 15°C) en cuve inox. Il est ensuite élevé en cuve pour préserver toute sa fraîcheur et sa vivacité.

Une Explosion de Saveurs

 

La robe limpide et brillante de ce vin séduit dès le premier regard. Sa teinte rose clair aux légers reflets argentés évoque l’élégance de la Marquise. Au nez, il révèle un bouquet riche, flatteur, et expressif, avec des arômes de bonbons et de confiseries aux fruits rouges, comme les fraises et les framboises. Une véritable gourmandise en bouteille, équilibrée avec une expression aromatique intense. Les notes fidèles au nez se prolongent en bouche pour une expérience gustative mémorable. La finale est fraîche et salivante, vous invitant à chaque gorgée à poursuivre ce voyage sensoriel.

Accords Mets et Vins

 

Ce vin accompagnera vos moments de partage et de gourmandise. Servez-le en apéritif pour éveiller les papilles de vos invités. Il se marie également à merveille avec des plats méditerranéens tels que la sèche à la rouille, les tomates farcies, ou la piperade basquaise. Les plus audacieux pourront l’apprécier avec un risotto au chorizo ou des sashimis de saumon.

 

Caractéristiques du vin « Tentation de la Marquise BIO – Domaine Grangeneuve » :

 

• Terroir : Terrasses anciennes du Rhône, argilo-calcaires, situées sur le plateau de Clairet.
• Cépage : 100% Grenache Noir.
• Vinification : Rosé de pressurage direct après éraflage, fermentation des jus à basse température en cuve inox, court élevage en cuve.
• Robe : Robe limpide et brillante, rose clair aux reflets argentés.
• Nez : Arômes de bonbons et de confiseries aux fruits rouges (fraises, framboises).
• Équilibre : Vin tendre et élégant, équilibre parfait.
• Expression Aromatique : Intense avec des notes fidèles au nez.
• Finale : Fraîche et salivante.
• Accords Mets et Vins : Parfait en apéritif, avec des plats tels que sèche à la rouille, tomates farcies, piperade basquaise, risotto au chorizo, sashimis de saumon.